● Ингредиенты:
- 150г твердого сыра;
- 200г муки;
- 300мл молока;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 2 столовых ложки подсолнечного масла;
- укроп;
- соль;
- сахар.
● Как готовить:
1. Берем глубокую тарелку, разбиваем в неё яйца, добавляем молоко, соль и сахар. Слегка взбиваем. Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Размешиваем получившееся тесто, чтоб не было комочков.
2. Берем сыр и трем его на терке. Добавляем в тесто, после чего размешиваем.
3. Режем укроп на маленькие кусочки и бросаем в тесто вместе с подсолнечным маслом. Тщательно размешиваем.
4. Разогреваем сковородку и смазываем подсолнечным маслом. Наливаем тесто на сковороду и распределяем по всему дну, чтобы получился тонкий слой.
5. Выпекаем блины сначала с одной стороны до румяной корочки, а потом переворачиваем.
6. До того, как налить тесто на все следующие блины, каждый раз смазываем сковородку подсолнечным маслом.
