Ингредиенты:
-Мясо — 500 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Картошка — 1 Штука
-Кабачок — 1 Штука
-Баклажан — 1 Штука
-Капуста — 100 Грамм
-Помидоры — 1-2 Штук
-Чеснок — 6 Зубчиков
-Зелень, специи — По вкусу
-Редька — 1 Штука
-Перец болгарский — 1 Штука
Как приготовить "Лагман с кабачками"
Для начала режем мясо на кусочки средние, обжариваем хорошенько с луком.
Овощи моем.
Помидоры режем с чесноком. Добавляем к мясу.
Режем редьку, картошку, морковку кубиками. Добавляем их на сковородку.
Через минут 10 добавляем кабачок порезанный, вместе с баклажаном, перцем болгарским и капусту . Перемешиваем и добавляем жгучий перец.
Все должно хорошенько обжариться.
Добавляем воду, чтобы покрывала овощи. Уменьшаем огонь, тушим минут 30-40. В конце добавляем специи. Отдельно отварите макароны или лапшу. Готовый лагман с кабачками подаем с макаронами. Приятного аппетита!
