- 2 ст. муки (300 г, по 250 мл)
- 250 мл воды (кипятка)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/3 ч. ложки соды
- 1/2 ч. ложки соли
- 400 гр вишни
- Сахар по вкусу
1. Смешать муку, соду и соль. Налить в стакан масло, затем кипяток.
2. Влить кипяток в муку, размешивая ложкой. Когда остынет, месить руками.
3. Достать из вишен косточки. Смешать с сахаром (пробуйте вишню по своему вкусу). Можно положить по 0.5-1 чайной ложке сахара в каждый вареник отдельно.
4. Немного присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать стаканом кружочки.
5. Положить в серединку по 3 вишенки, защипнуть косичкой края.
6. Варить вареники в кипящей чуть подсоленной воде (Режим "Пельмени", "Макароны", "Плов", "Рис". Если их нет, то "Суп"). Как только всплывут, еще 3-5 минут и доставать. По желанию, присыпать готовые вареники сахаром.
Вкуснотища из детства готова!)
Приятного аппетита!
