Ингредиенты:
Тыквенное пюре — 0,5 стак.
Молоко — 480 мл
Эспрессо — 300 мл
Сахар — 30 г
Гвоздика — 4 шт.
Кардамон, стручок — 1 шт.
Корица — 0,25 ч. л.
Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
Мускатный орех — на кончике ножа
Экстракт ванили — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. В глубокую сковороду выложите тыквенное пюре со всеми специями. Нагрейте его в течение 1-ой минуты, помешивая.
2. Влейте молоко. Добавьте сахар и ваниль. Быстро перемешайте.
3. Варите полученную смесь 10 минут на медленном огне, помешивая.
4. После этого процедите жидкость через мелкое сито.
5. Далее взбейте тыквенное молоко до пены.
6. Соедините эспрессо с молоком. Подогрейте латте перед подачей. Добавьте корицы для украшения.
Приятного аппетита!
Автор: lilvienna
