ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
200+ муки (по разным причинам иногда нужно до 300 гр муки)
200 гр.сметаны
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара или тюбик ванильной эссенции
1 пакетик разрыхлителя
Вишня - (у меня замороженная )
Это количество ингредиентов идеально для маленькой мультиварки на 2 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром и сметаной. Есть возможность и не ленитесь, взбейте миксером, тесто получится более воздушным.
Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Добиваемся консистенции густой сметаны.
Добавляем эссенцию и хорошо еще раз перемешиваем.
Наливаем 1/3 теста в мультиварную кастрюлю, выкладываем равномерно слой вишни
Заливаем оставшимся тестом.
Готовим в режиме "Выпечка" примерно 80 мин.
Первые 40 минут мультиварку не открываем и не тревожим пирог, после - пробуем готовность деревянной палочкой. Если готово, палочка выходит сухой.
Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
