5 яиц
100 гр растопленного слив масла
Стакан муки
1/4 ч л разрыхлителя
Стакан сахара
1 ст л лимонного сока
150 грамм консервированных ананасов (дольками)
100 грамм темного шоколада для глазури
Взбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до густой пены, добавляем лимонный сок, потом добавляем потихоньку муку и разрыхлитель, взбивая на маленькой скорости. Потом вливаем растопленное сливочное масло и еще чуточку взбиваем на маленькой скорости.
Намазываем низ и стенки чаши сливочным маслом.
Выливаем половину теста, кладем нарезанные ананасы, доливаем вторую половину теста.
Включаем режим "Духовка" 2 уровень, 35 минут.
По окончании оставляем кекс в чаше, чтобы он чуть остыл.
Растапливаем шоколад. Вынимаем кекс и поливаем его нашим шоколадом. Ждем пока остынет.
Украшаем ананасиками и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!