Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 250 г
Дрожжи сухие — 7 г
Оливковое масло — 30 мл
Вода — 125 мл
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Адыгейский сыр — по вкусу
Моцарелла в шариках — 1 шт.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто, не очень крутое (можно руками, можно в комбайне)
2. Из теста сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 1 час.
3. Поднявшееся тесто раскатать в лепешку овальной формы, в центр выложить тёртый сыр, закрепить края и сформировать лодочку. Сверху смазать её яйцом.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке до золотистого цвета.
5. Готовую лодочку можно смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: evgenialevi (instagram)
