Ингредиенты:
2 ст.л. густого меда
1 ст.л. какао-порошка
1 яйцо
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
2-2,5 мультистакана пшеничной муки
0,5 ч.л. соды
В небольшой кастрюльке смешиваю сахар и яйцо.
Добавляю мед, сливочное масло и отправляю на водяную баню, чтобы при постоянном помешивании растопить содержимое кастрюльки.
Как только масса стала однородной, всыпаю соду и продолжаю мешать еще в течение 5 минут.
Затем снимаю с огня, ввожу какао с мукой и замешиваю тесто.
Медово-шоколадное тесто делю на равные части, формую из них шарики и выкладываю в емкость для варки на пару, предварительно смазав ее растительным маслом.
Между шариками оставляю достаточно места, так как в процессе приготовления на пару они прилично увеличатся в размере. В чашу мультиварки наливаю 1 литр горячей воды, сверху устанавливаю лоток с будущими пряниками и запускаю программу «варка на пару». Через 35-40 минут медово-шоколадные пряники в мультиварке будут готовы.
