Ингредиенты:
-Красная рыба (филе) — 200 г
-Белая рыба (филе) — 200 г
-Картофель — 1 шт.
-Лук — 1 шт.
-Морковь — 1 шт.
-Соль, перец — по вкусу
-Зелень — по вкусу
-Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
1. Филе рыбы хорошо промыть, очистить от костей и шкуры. Картофель порезать кубиками, морковь — соломкой. Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
2. В кипящую воду положить луковицу и морковь. Варить 5 минут. Добавить картофель, варить до готовности. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
3. Аккуратно положить в кастрюлю рыбу. Дать супу закипеть. Ни в коем случае не перемешивать, иначе рыба развалится. При подаче посыпать суп зеленью.
