Блины с сыром и зеленью замечательны сами по себе, так они не требуют дополнительных соусов и начинки. Но это не значит, что их нельзя полить сливочным маслом или сметаной. Яркие и вкусные, лёгкие в приготовлении, быстрые и бюджетные.
Ингредиенты
Молоко – 2 ст.
Мука – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Сыр твердых сортов – 150 г
Соль – 1 ч.л
Сахар – 1 ч.л
Растительное масло – 2 ст.л
Зелень – 1 пуч.
Разрыхлитель – 1 ч.л
Сырные блины с зеленью: рецепт, как приготовить
Взбейте яйца с молоком. Добавьте соль, сахар.
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
Взбейте погружным блендером до однородной массы.
Добавьте натёртый на тёрке твёрдый сыр.
Добавьте мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп, зелёный лук. Размешайте.
Влейте в тесто растительное масло и жарьте, как обычные блины, с двух сторон.
Подайте со сметаной и овощами.
