Нам понадобится:
-для крошки:
200 г сливочного масла
2 стакана муки
полстакана сахара
1 ч.л. соды
-для начинки:
0,5 кг творога
3-4 яйца
щепотка соли
0,5-1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
2 ст.л. крахмала
Сливочное масло(холодное) натереть на крупной терке.
Добавить сахар, муку и соду. Растереть руками, вилкой или ложкой(как кому удобнее) в крошку.
Взбить яйца с сахаром(яйца посолить), затем добавить ванилин и творог. Хорошо взбить блендером. Вы получите очень жидкую однородную начинку(если творог слишком сухой - добавить чуток молока). Добавить крахмал, чтобы загустить смесь. Еще раз взбить. После выпекания она превратится в нежнейшее суфле.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Творог и крошку выложить слоями: крошка - творог.
Все слои повторяем, пока не закончится творог и крошка. Последним слоем должна быть крошка.
Режим "Выпечка" 1 ч. 30 мин. Дать немного остыть. Затем аккуратно вынуть ее при помощи контейнера для варки на пару.
Приятного аппетита!!!
P.S. Фотки качеством получились не очень... В реале она намного аппетитней.
