📌Сохраняем себе простой и вкусный рецепт .
Куриное мясо 800 грамм
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч.л
Перец черный молотый по вкусу
Зира по вкусу
Семена кориандра по вкусу
Срезать с костей куриное мясо вместе со шкурой и жиром. Пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Посолить и поперчить фарш, приправить толченой зирой и кориандром, или сванской солью и тщательно вымешать. Несколько раз с силой отбить фарш о разделочную доску. Разделить фарш на продолговатые колбаски и выложить их на противень. Готовить под максимально разогретым грилем духовки около 12-15 минут. Подавать сразу с соусом, лавашем и овощами.
