Для теста:
- 1 чашка молока
- 1 яйцо
- 1 чай. ложка соли
- 0,5 столовых ложек сахара
- 1/3 пачки обычных дрожжей (примерно 30 грамм)
- 1 литровая банка муки (приблизительно)
Для начинки:
- капуста
- 1 луковица
- 1 морковь среднего размера
- растительное масло
- соль
Приготовление:
Дрожжи смешать с сахаром, развести в нескольких ложках теплого молока. Накрыть и оставить на 10 минут. После того, как дрожжи подойдут, смешать их с яйцом, солью и оставшимся молоком. Замесить тесто. Тесто положить в миску с высокими бортами, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. В это время жарим капусту с луком и морковью на сковороде. После этого начинку лучше остудить. Когда тесто увеличится в 2 раза, мы его достаем, вымешиваем добавляя остальную муку. Делим тесто на две части (у меня так хватило тесто ровно на два пирога). Раскатываем тесто и выравниваем по форме мультиварки (перед этим чашу мультиварки смазать растительным маслом). Потом выкладываем ровным слоем нашу начинку, сверху опять слой теста. Выравниваем все хорошо. Верхний слой теста прокалываем везде вилкой, чтобы выходил воздух. Выставляем в мультиварке режим подогрев на 15 минут. После этого мы включаем режим выпечка 50 минут. Потом с помощью насадки на пару, пирог аккуратно переворачиваем на другую сторону. И включаем режим выпечка, еще 20 минут.
