Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
- булгур — 80 г;
- соль;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчик;
- помидор — 2 шт.;
- масло растительное;
- кукуруза консервированная — 80 г;
- петрушка;
- тимьян;
- смесь 5 перцев.
Приготовление:
1. Булгур промываем, заливаем водой и отвариваем в подсоленной воде.
2. Морковь, ½ луковицы и чеснок очищаем, нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем средними кубиками.
3. Обжариваем на растительном масле лук, чеснок и морковь.
4. Добавляем консервированную кукурузу, помидоры, тимьян и петрушку.
5. Булгур процеживаем и добавляем к овощам, солим и перчим. При подаче украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!
