ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 250 гр. Печенья
• 50 - 100 мл. воды
• 50 - 100 гр. сахара (в зависимости от сладости печенья)
• 2 ст. ложки какао
• 80 гр. кокосовой стружки
• 80 гр. размягченного сливочного масла
• 50 - 80 гр. сахарной пудры
• Грецкий орех, корица - по желанию добавляются в основу из печенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье измельчить в крошку, смешать с какао.
2. В горячей воде растворить сахар, остудить.
3. Небольшими порциями добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится эластичное тесто.
4. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
5. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт (примерно, 0,5см), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40.
Перед подачей на стол можно посыпать сахарно пудрой.
P.S. При желании все ингредиенты можно смешать вместе и налепить кокосовую "Картошку".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
