Ингредиенты:
Пшеница пророщенная — 4 ст. л.
Йогурт натуральный — 300 мл
Смородина — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Пшеницу насыпаем в миску и хорошо промываем. Заливаем чистой холодной водой и оставляем на 8–10 часов.
2. Пшеницу опять промываем и заливаем свежей водой еще на 8–10 часов. Пшеница набухает и становится мягче.
3. Высыпаем пшеницу на поднос и накрываем мокрым полотенцем. Через 12 часов видно, что проклюнулись ростки. Оставляем пшеницу под полотенцем еще на 24 часа.Пшеница проросла, ее можно добавлять в салаты, десерты, коктейли и выпечку.
4. Пророщенную пшеницу пропускаем через мясорубку.
5. В пиалу насыпаем йогурт, сахар и перемолотые ягоды. Добавляем измельченную пшеницу. Все перемешиваем блендером.
6. Полезный коктейль из пророщенной пшеницы готов.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
