ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 2.5 стакана
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 300 гр (150 в тесто, 150 в начинку)
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао — 2 ст.л.
Творог — 300 гр
Сметана — 200 гр
Крахмал — 1-2 ст.л.
Ванильный сахар — 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
Вбить 1 яйцо, добавить разрыхлитель (или соду гашеную), какао. Перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Отправить его в холодильник минут на 30.
Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Сметану соединить с сахаром и протертым через сито творогом. Добавить крахмал и отдельно взбитые 2 яйца. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
Остывшее тесто выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом, формируя высокие бортики. Оставить небольшой кусочек теста. В середину выложить начинку.
Отложенный кусочек теста разрезать на небольшие кусочки и выложить сверху, немного погружая в начинку.
На режиме "Выпечка" готовится пирог 80 минут (может понадобиться больше времени, зависит от мощности мультиварки).
Готовый пирог выложить на тарелку и дать хорошо остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
