Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Сливки 10–20% — 100 мл
Твердый сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 2 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Куриные яйца — 2 шт.
Приготовление:
1. Слегка взбить венчиком яйцо. Добавить сливки, сливочный сыр, половину твердого сыра (натереть на мелкой терке). Выдавить чеснок через пресс, добавить листья тимьяна с одной веточки, посолить и поперчить по вкусу.
2. Свеклу и морковь очистить, нарезать тонкими кружочками, а кабачок потолще (кабачок готовится быстрее).
3. Овощи разложить отдельно в разные миски. На этом этапе можно немного посолить каждый овощ и помешать.
4. Заливку равномерно распределить по трем мискам и дать постоять 10–15 минут.
5. Форму смазать маслом, лучше взять форму повыше. Выложить на дно кружочки свеклы и залить ее заливкой, далее морковь и ее заливку, затем кабачок и заливку. Сверху посыпать оставшимся натертым сыром и выложить веточки тимьяна.
6. Запекать при 180 °С 50 минут, до полной готовности.
Приятного аппетита!
Автор: milaya_lyudyam_
