Думаете о том, что приготовить - конечно же всем давно полюбившиеся ленивые голубцы. Ещё никто не оставался равнодушным!
Ингредиенты:
Фарш куриный (лучше пополам - филе + красное куриное мясо) — 350 г
Капуста белокочанная — 70-80 г
Яйцо — 1 шт
Батон белый — 3 ломтика
Соль, сахар, специи, черный перец - по вкусу
Крупа манная — 2 ст.л.
Помидоры (свежие) — 2 шт
Лук репчатый — 1,5 шт (в фарш - 1 шт, в подливу - 0,5 шт)
Паста томатная — 1 ст.л.
Вода (или бульон) — 250 мл
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — 2 дольки
Масло растительное (для обжаривания)
Мука (для панировки)
Приготовление:
*Приготовить фарш, перекрутив куриное мясо на мясорубке вместе с репчатым луком.
*Капусту тонко нашинковать, затем порубить, чуть посолить и помять руками. Добавить капусту в фарш. Посолить, посыпать специями и поперчить.
*Хорошо фарш перемешать, добавить яйцо.
*Также добавить к фаршу манную крупу и замоченный в молоке или воде и отжатый батон. Еще раз фарш тщательно перемешать.
*Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке.
*Жарить котлеты на растительном масле, до румяной корочки с двух сторон, режим Жарка (~по 10 мин. с каждой стороны).
*Далее котлеты следует протушить в томате. В чашу мультиварки влить немного растительного масла, добавить нарезанный репчатый лук. Обжарить на режиме Жарка. Добавить нарезанные кусочками помидоры, томатную пасту, посолить, добавить чуть специй, всыпать немного сахара и влить воду. Довести соус до кипения в режиме Тушение или На пару.
*В соус также добавить нарезанный чеснок и лавровый лист.
*Поместить в чашу котлеты и выставить режим Тушение на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
