Калорийность на 100 гр - 78 ккал (б/ж/у - 4.9/5.1/2.9)
Этот легкий суп из простокваши напоминает обыкновенную окрошку. Он очень питательный и свежий!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- Простокваша 1% - 300 гр
- Свежий огурец - 100 гр
- Укроп - несколько веточек
- Лук зеленый - несколько перышек
- Базилик (свежий) - веточка
- Чеснок - 2 зубчика
- Ветчина - 70 гр
- Перепелиное яйцо - 3-4 шт
📝 РЕЦЕПТ:
1) Огурец и ветчину нарежьте соломкой, зелень и чеснок мелко порубите.
2) Все смешайте с простоквашей.
3) Отварите перепелиные яйца. Затем очистите и разрежьте яйца пополам.
4) Налейте суп в тарелку, украсьте зеленью и половинками перепелиных яиц.
@food_and_diet @food_and_diet
