✅Нам понадобится:
-Куриный бульон 3л.
-Грибы шампиньоны 300гр.
-Брюссельская капуста 200гр.
-Горошек замороженный ( у меня был консервированный, но замороженный лучше)150гр.
-Лук порей 1шт.
-Морковь 1шт.
-Зелень для подачи
-Сметана для подачи
-Чеснок 2з.
-Соль, специи по вкусу
⠀
👩🏻🍳Готовим:
1.Куриный бульон солим, добавляем лавровый лист и перец горошком.
2.На топленом масле обжариваем лук порей и морковь примерно 5-7 минут на среднем огне до мягкости. После чего отправляем пассировку в суп варится 10 минут.
3.На той же сковороде обжариваем шампиньоны до мягкости минут 5-6.
4.Отправляем шампиньоны в суп, и туда же горошек и брюссельскую капусту, варим ещё 10 минут, и выключаем.
5.Подаем со сметаной и зеленью! Получается очень вкусно 🤤