CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Вино на языке 🍷

Приятного аппетита | Բարի ախորժակ

Стоило вину появиться в нынешних землях Армении, оно коренным образом изменило всю местную культуру. Начать хотя бы с языка. В армянском языке существует слово «вогелиц», которое значит не просто «алкогольный», а «насыщенный духом». То есть армяне с самого начала воспринимали виноград как нечто, что одухотворяет, повышает жизненный тонус и радует душу.

Что касается языка истории, то когда в 8 веке до н.э. ассирийцы покорили Переднюю Азию, они брали с Армении дань в том числе и вином. Поэтому одно из наименований виноградного сорта «харджи» происходит от слова «дань».

И, наконец, коронное слово, которое понадобится всем любителям армянского вина – «гиновцац». Несколько сложное в запоминании, оно очень поэтично по своей сути: «гиновцац» – это возвышающее, вдохновляющего воздействие, которое оказывает на человека вино. Именно вино, а не какой-нибудь другой алкогольный напиток. То есть того, кто выпил вина, следует называть не «выпившим» или «захмелевшим», а по-особенному – «овиненным».

Кстати, злоупотребление вином в Армении сильно осуждают. Священный напиток нельзя пить бездумно – теряется сакральность действия, вино больше не приносит радости, не поддерживает дух и только вредит. Показательный факт: несмотря на царящий здесь культ вина, Армения была единственной республикой СССР, где не существовало вытрезвителей.
23.12.2019, 11:45 cheftm_20
  • Армянская кухня
  • #армянская_кухня
  • #кухни_мира
0 1
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
post_pageBanner

Похожие посты

  • ТОП-6 ПРОСТЫХ, НО ВКУСНЫХ САЛАТОВ
  • Что дает чистка языка? 👅
  • ГАСТРОНОМИЧЕСКИ-ЛОГОПЕДИЧЕСКИЕ ИГРЫ
  • ГАСТРОНОМИЧЕСКИ-ЛОГОПЕДИЧЕСКИЕ ИГРЫ
  • Торт "Ивушка"
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2023 CHEF.tm