Мука пшеничная (Просеять ) — 300 г
Кофе натуральный (Можно заменить на 1 ст.л. растворимого - просто залить кипятком) — 2 ст. л.
Сахар коричневый (Все ингредиенты отмеряла стаканом, объем 200 мл) — 1 стак.
Орехи грецкие (Половинки) — 1 стак.
Мед — 1 стак.
Сода (Не гасить) — 1 ч. л.
Соль (щепотка) — 1 шт
Вода (Для варки кофе) — 300 мл
Сахарная пудра (для украшения) — 1 горст.
Сварить кофе - довести до кипения, но не кипятить. Выключить. Пусть настоится 10 минут.
В миске или кастрюле соединить мед, сахар и процеженный кофе. Слегка нагреть, перемешивая - должен растворится сахар и мед.
Я это сделала в мультиварке на программе Жарка.
Подготовить чашу мультиварки, в которой будем выпекать - смазать растительным маслом, можно еще припудрить мукой.
В раствор меда, сахара и кофе добавить грецкие орехи, соду, соль, просеянную муку. Быстро перемешать, вылить в чашу мультиварки.
Через 1 час на программе Выпечка проверила готовность деревянной шпажкой.
Чашу с готовым пирогом вынуть из мультиварки и оставить минут на 20, чтобы пирог "отдохнул". Потом вынуть пирог из чаши. Украсить сахарной пудрой.
