Ингредиенты:
Рис — 150 г
Семга — 200 г
Морковь — 100 г
Лук — 100 г
Брокколи — 200 г
Сливки — 120 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и лук очистите, сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь нарежьте брусочками.
2. Семгу нарежьте небольшими кусочками. Брокколи разберите на соцветия.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите все подготовленные ингредиенты, обжарьте 3–4 минуты.
4. Переложите готовые овощи с семгой в жаропрочную емкость. Рис отварите до полуготовности, переложите в форму.
5. Добавьте ко всем ингредиентам соль, молотый перец, перемешайте и влейте сливки. Можно добавить также немного воды. Форму запечатайте фольгой. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 ºC.
Приятного аппетита!
Автор: Kamenevaa