Замороженные или свежие овощи: брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль по 0,5 кг
Сметана 20% - 4-6 ст.л. или по вкусу + для подачи
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло 1 ч.л.
Для этого быстрого и полезного блюда я беру заморозку брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль. Можно в любых сочетаниях. На мой взгляд, брокколи и капуста особенно хороши)
Для начала овощи нужно разморозить. Для более диетического варианта можно выбрать режим Варка, время минут 15.
Заложить овощи в чашу, налить воду и готовить до мягкости, затем воду тщательно слить, овощи вернуть в чашу. Сильно разваривать не нужно, будет не вкусно.
Я обычно размораживаю на режиме Жарка до готовности с небольшим количеством масла, периодически помешивая.
После размораживания овощей большие соцветия лучше разрезать на несколько частей, а лишнюю жидкость удалить из чаши.
В чашу к овощам добавить сметану, соль, перец, перемешать, включить режим Тушение, закрыть крышку, оставить минут на 7.
Сыр натереть на тёрке, добавить к овощам в чашу, закрыть крышку, МВ отключить. Подождать, пока сыр расплавиться. Блюдо готово!
Мои варианты подачи: овощи с ложкой сметаны, овощи с картофельным пюре или пастой. Приятного аппетита!
