Ингредиенты:
Свежее молоко — 2 л
Яйца — 3 шт
Соль — по вкусу
Приготовление:
Свежее молоко поставьте прокисать. Когда это случится, вылейте его в чашу мультиварки. Вбейте яйца в отдельную посуду, взбейте их венчиком. Влейте яйца к молоку, добавьте соль, перемешайте.
Поставьте мультиварку в режим "Выпечка" или "Тушение". По истечении двадцати минут вы уведите, что сыворотка отделилась, а внизу остался творог. Постелите в дуршлаг сложенную в два раза марлю. Откиньте на нее творог. Замотайте будущий сыр в марлю и поставьте под пресс.
Возьмите чистую холодную воду, растворите в ней соль. Положите спрессованный сыр в воду вымачиваться. Через пару часов вкуснейший сыр будет готов.
