Вариант быстрого, питательного завтрака, калорийность которого 116 ккал на 100 гр, Б/Ж/У - 8.9/3.9/10.6.
Прекрасное сочетание хрустящего ржаного хлеба, листа салата, морковки, горбуши, сельдерея и авокадо сделают такой сэндвич еще и полезным!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порций):
◻ Горбуша консервированная в собственном соку— 1 банка (150 гр);
◻ Морковь — 1/2 шт (40 гр);
◻ Сельдерей — 1 стебель (20 гр);
◻ Несладкий йогурт — 1 столовая ложка (20 гр);
◻ Соль и перец — по вкусу;
◻ Хлеб ржаной цельнозерновой — 2 ломтика (100 гр);
◻ Помидоры — 1 шт (100 гр);
◻ Листья салата (романо или айсберг) — 10 гр;
◻ Авокадо — 1/4 шт (20 г);
◻ Лимон — сок 1/2 лимона;
📑 РЕЦЕПТ:
• Хлеб запекаем (отправляем в сильно разогретую духовку на 5-10 минут, либо запекаем в тостере).
• Морковку превращаем в фарш. Либо можно пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать. Сельдерей мелко нарезаем. Горбушу (без масла) измельчаем вилкой. Перемешиваем морковь, сельдерей и горбушу. (Пару щепоток моркови оставляем для украшения). Добавляем йогурт, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
• Помидоры нарезаем на 12 кружочков. Авокадо чистим, разрезаем на половинки. Отрезаем 12 тоненьких ломтиков (1/4 авокадо). Сразу вспрыскиваем их соком лимона (чтобы не почернели).
• Складываем бутерброд: На каждый кусочек хлеба кладем листик салата (если лист салата большой, то разрежьте его пополам). Затем, по 2 кружочка помидора. Помидоры немного солим. Сверху нашу начинку из горбуши с овощами. Завершаем кусочками авокадо и украшаем мелко рубленной морковкой (которую мы специально оставляли).
😉 Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
