Крупа перловая – 2 мультистакана (у меня 160 мл стакан)
свинина – 200 г (у меня была курица)
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 4,5 мультистакана
масло растительное – по вкусу
соль – по вкусу.
1. Перловую крупу промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и заливаем холодной водой на 15 минут. Тем временем, подготовим остальные продукты. Морковь натираем на крупной терке. Лук и мясо нарезаем маленькими кубиками.
2. В чашу мультиварки (Мулинекс) наливаем растительное масло, включаем режим «Жарка» (у меня автоматом стоит 15 мин) и обжариваем мясо до золотистой корочки, периодически помешивая. Затем к мясу добавляем подготовленные овощи и продолжаем обжаривать на режиме "Жарка". После окончания режима в чашу отправляем перловую крупу, заливаем водой и подсаливаем. При желании можно добавить различные специи. Слегка перемешиваем содержимое мультиварки.
3. Выставляем режим «Плов» и время 30 минут (у меня скороварка).
После окончания режима можно наслаждаться вкусной кашей. Приятного всем аппетита)
