Ингредиенты:
- филе хека – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- бульон овощной;
- специи;
- соль, молотый перец;
- лук – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
Первым делом нам понадобится хорошенечко промыть филе рыбы под холодной проточной водой. Обсушим его после бумажным полотенцем и в отдельной емкости в небольшом количестве муки обваляем порционные кусочки рыбы.
В емкость мультиварки добавим растительное масло. Установим режим «жарить» и отправим туда обваленные в муке кусочки рыбы. Обжариваем рыбу со всех сторон.
Очистим лук и разрежем его на четыре части, затем нарежем полосками. Морковь также очистим и нарежем полосками.
Обжаренную рыбу со всех сторон вытянем из емкости мультиварки на отдельную посуду. Обсушим ее с помощью бумажного полотенца от масла.
Затем подготовим заливку. Для этого в удобную для взбивания емкость вобьем яйцо. К нему положим сметану. Все хорошенечко взобьем с помощью венчика и добавим травы и специи по вкусу. Лук обжарим в мультиварке. К нему сразу же отправим и морковь.
Все перемешаем и обжарим в течение 3 минут. После чего сюда же добавим и рыбу.
Заливку добавим в емкость мультиварки.
Установим режим «выпечка» Выпекаем рыбу в течение 25 минут. Проверяем ее готовность.
Приятного аппетита!
