Ингредиенты:
Семга — 500 г
Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Небольшой помидор — 1 шт.
Сметана 15% — 250 г
Твердый сыр — 50–70 г
Укроп — 1 пучок
Лимон — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Семгу промываем, режем на 4 кусочка, снимаем кожу, солим и перчим с двух сторон, сбрызгиваем слегка соком лимона.
2. Кабачок и морковь режем тонкими ломтиками. Лук режем четвертькольцами, добавляем 0,5 ч. л. соли, порубленный укроп, перемешиваем и разминаем руками.
3. В отдельной миске смешиваем сметану, тертый сыр, чеснок через пресс, перец и соль слегка.
4. На противень кладем пергамент, смазываем маслом. Выкладываем овощи, солим и перчим, взбрызгиваем оливковым или растительным маслом, выкладываем семгу, на семгу выкладываем лук, соус, на соус выкладываем немного помидора кубиками и дольку лимона.
5. Отправляем в разогретую до 200 ºC духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор: natalieokoneshnikova_
