Любимый детьми десерт, очень вкусный, намного лучше чем магазинный.
Для приготовления берём:
♥ молочный или чёрный шоколад грамм 250
♥ сливочное масло 50 грамм (натёртое на тёрке)
♥ обезжиренный творог грамм 200
♥ сахарная пудра 50 грамм
♥ чернослив 6-8 штук (можно заменить курагой, арахисом, сухофрукты или цукаты) измельчаем.
♥ ванильный сахар 1 чайная ложка.
Силиконовая форма для формирования сырков.
На паровой бани растапливаем шоколад.
Покрываем шоколадом стенки и дн (дно покрываем толстым слоем шоколада) и отправляем их в морозилку на минут пять.
Делаем творожную массу:
Берём творог, сахарную пудру, начинку, ваниль и масло сливочное, перемешиваем и взбиваем миксером, пока не получится однородная масса.
Затем выкладываем начинку в готовые формочки и заливаем сверху оставшимся шоколадом и снова отправляем в морозилку на минут 10-15
