Cостав:
50 гр. сухих фигов,
50 гр. грецкий орешков,
1/4 ч. л. корицы,
150 мл. воды,
150 гр. кускус,
2 ч. л. растительного масла,
2 ст. л. словочного масла,
6 ст. л. апельсинового сока.
фиги и орешки измельчить и поджарить на 1 ст. л. сливочного масла, добавить апельсиновый сок. вскипетить воду, добавить растительное масло и корицу, всыпать кускус, снять с огня и дать 4 минуты настоятся. всё смешать с остатками масла и по желанию добавить сахара.
