У нас здесь три отменных варианта быстрых ужинов для всей семьи! Мы не хотим, чтобы вы ломали голову над тем, какое же блюдо выбрать на этот раз.
1. Курица “Карбонара”
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Бекон — 200 г
Лук — ½ шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки 22% — 350 мл
Твердый сыр — 200 г
На 100 г — 246 ккал
Приготовление:
1. Приправляем филе, обжариваем на масле до румяной корочки.
2. Отдельно на сухой сковороде обжариваем нарезанные бекон, лук и чеснок.
3. Добавляем сливки, доводим до кипения и вмешиваем тертый сыр.
4. Добавляем филе и тушим 5–7 минут на слабом огне.
5. Подаем с отварным рисом и овощами.
2. Спагетти с грибами
Ингредиенты:
Оливковое масло — для жарки
Лук — ½ шт.
Чеснок — 2 зубчика
Грибы — 200 г
Сушеный чили — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Томаты в с/с — 400 г
Овощной бульон — 450 мл
Спагетти — 200 г
Шпинат — 1 горсть
Сыр — по вкусу
На 100 г — 110 ккал
Приготовление:
1. Обжариваем на масле нарезанные лук с грибами и чесноком. Добавляем специи.
2. Добавляем бульон и измельченные томаты (вместе с соком).
3. Доводим до кипения на сильном огне и добавляем спагетти.
4. Готовим 5 минут и вводим в пасту листья шпината.
5. Снимаем с огня, оставляем на 3-5 минут и вводим тертый сыр.
6. Подаем, украсив зеленью, черри и посыпав дополнительным количеством сыра.
3. Салат с тунцом
Ингредиенты:
Стручковая фасоль — 120 г
Сок лимона — 2-3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Руккола — 70 г
Конс. в с/с тунец — 150 г
Запеченный картофель — 150 г
Вареное яйцо — 1 шт.
Томаты черри — 100 г
Оливки — 1 горсть
На 100 г — 116 ккал
Приготовление:
1. Бланшируем фасоль.
2. Смешиваем сок лимона с горчицей, медом, специями и маслом.
3. На сервировочное блюдо выкладываем рукколу.
4. Выкладываем сверху остальные подготовленные ингредиенты. Поливаем заправкой.
Приятного аппетита!
-
-
