Ингредиенты:
соевое или миндальное молоко — 200-300 мл
мука — 1 стакан
сода — 1/3 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.
сахар — 1/3 ч. л.
масло растительное
Приготовление:
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 200 мл молока. Хорошо перемешать. Добавить в полученную массу растительное масло и еще раз перемешать.
Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на умеренном огне.
Перевернуть блины на другую сторону и выпекать до готовности.
Подавать блинчики с вареньем.
Приятного аппетита!
