Кабачок, пожалуй, самый популярный «обитатель» российских огородов. Из него легко сделать закуски, супы, вторые блюда, заготовки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г. кабачков
1 яйцо
1 луковица
1-2 ст. л. растительного масла + для жарки
2-3 ст. л. муки
соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки натереть на крупной терке (можно и крупные). Лук натереть на крупной терке (пропустить через мясорубку, измельчить блендером или же просто мелко нарезать). Дать немного постоять кабачкам и слить лишний сок. Можно их немного посолить, чтобы ускорить процесс.
В кабачки добавить лук, муку, яйцо, 1-2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Если вы видите, что масса очень жидкая, то лишний сок можно слить.
В чаше мультиварки разогреть растительное масло и жарить драники в режиме «Мультиповар», установив температуру 160 градусов С, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
