Для коржей
🍰белок 3 шт
🍰сахар 1 стакан (200гр)
🍰мука 1 стакан (200гр)
🍰желток 3 шт
Для крема
🍰молоко 1 стакан
🍰сахар 1 стакан
🍰мука 3 ложки
Для украшения
🍰тёртый шоколад
Взбить 3 белка, добавить стакан сахара, 3 желтка, постепенно добавлять муку, перемешивая тесто. Выпекать в духовке при температуре 180°С 20 мин.
Для крема варим молоко и сахар на медленном огне до появления маленьких пузырьков, добавляем муку и постоянно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Собираем тортик, смазывая коржи кремом, украшаем и убираем в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.
