Конечно, технически это не совсем глинтвейн, потому что в его составе нет вина. С другой стороны, такой вот импровизированный вариант безалкогольного глинтвейна получится не менее вкусным, ароматным и согревающим. Благодаря тому, что в составе напитка есть виноградный сок, даже запах будет почти такой же, как и у классического глинтвейна.
Ингредиенты:
Виноградный сок — 600 мл
Мед — 30 мл
Апельсин — 1 шт. = 125 г
Лимон — 1 шт. = 120 г
Гвоздика — 4 шт.
Корица — 2 шт. = 12 г
Бадьян (звездочка) — 2 шт. = 3 г
Сделать разнообразнее: часть виноградного сока можно заменить вишневым или апельсиновым.
Приготовление:
1. Апельсин и лимон нарежьте полукольцами.
2. В кастрюлю поместите апельсин, лимон, гвоздику, корицу и бадьян. Влейте сок и отправьте на огонь.
3. Добавьте к соку мед и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите еще 5 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
