✅1. Сэндвич-роллы в мультиварке.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 штука
Курица (филе) - 200 граммов
Салат листовой - 100 граммов
Сыр Голландский - 100 граммов
Огурец - 2 штуки
Авокадо - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Сыр сливочный - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала солим, приправляем специями и травами куриное филе (можно заменить индюшачьим), а затем готовим его 10 минут на «Варке на пару».
2. Аккуратно смазываем сливочным сыром лаваш, затем выкладываем на него листья салата, разрезанное филе и нарезанный огурец (и те ингредиенты, которые захотите). 3. Закручиваем лаваш, а после разрезаем его на 2 части.
4. Обжариваем сэндвич-роллы в мультиварке 5 минут на режиме «Выпечка» (не переусердствуйте, нам нужно лишь немного подогреть сэндвич, а не жарить его).
Приятного аппетита!
✅2. Шаурма в мультиварке.
Ингредиенты:
Говядина (шейная часть) - 300 граммов
Кетчуп - 1 столовая ложка
Майонез 67% - 1 столовая ложка
Морковь по-корейски - 100 граммов
Капуста белокочанная - 50 граммов
Огурец - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лаваш тонкий - 2 штуки
Приготовление:
Почему-то все привыкли думать, что шаурма - вредная и нехорошая во всех отношениях пища. Позвольте доказать вам обратное! Шаурма в мультиварке - это на редкость вкусная и сытная закуска, которая нанесет вреда вашему желудку не больше, чем салат Цезарь:)
1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).
2. Нарезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим "Выпечка" и обжаривать минут 20.
3. Пока трудится мультиварка, нарезать овощи тонкой соломкой.
4. Расстелить лаваш (я разрезаю пополам, ибо очень уж большая шаурма получится) и смазать его майонезом и кетчупом.
5. Выложить на смазанный лаваш мясо, поверх него - овощи.
6. Загнуть лаваш по бокам и аккуратненько свернуть в рулетик.
7. Шаурма в мультиварке почти готова, но для идеального завершения ее стоит обжарить в режиме "Выпечка" минут 5, не больше.
✅3. Быстрые лавашики с плавленым сыром в мультиварке.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий Армянский - 1 упаковка,
Сырок плавленый (у меня "Дружба") - 2 шт
Зелень (укроп, петрушка - мелконарезанная) - горсть
Лаваш нарезаем ножницами на прямоугольники (примерно 10 см на 12 см), просто лавашики такого размера идеально помещаются в мультиварку и потом их удобно есть - 10 шт.
Плавленые сырки - на 5 частей каждый (всего 10 кусочков).
Зелень (любая, по-вашему вкусу, у меня укроп и петрушка) режем мелко.
В чашу наливаем раст. масло так, чтобы дно было покрыто полностью (где-то пол-сантиметра).
Мультиварку закрываем, ставим режим "жарка" на 30 минут - пусть нагревается.
Теперь берём 1 прямоугольник лаваша и в него заворачиваем кусочек плавленного сыра, предварительно обваленного в нарезанной зелени, по краям должно остаться по 1,5-2 см (так сыр не вытечет при жарке).
При этом, если у вас один край будет неровным, то с него и начинаем закручивать.
То же самое относится и к закругленным краям, т.е. весь лаваш мы используем по назначению (не надо вырезать чёткие прямоугольники, а то останутся обрезки, которые не найдут применения).
В итоге у нас получилось 10 готовых к обжарке трубочек.
Теперь открываем крышку мультиварки (за это время, что мы крутили рулетики, на часах показывает 25 минут до окончания программы), укладываем лавашики в разогретое масло обязательно швом вниз!(принцип жарки блинов с начинкой), чтобы сыр не вытек.
Закрываем мультиварку, через 12 минут открываем крышку -переворачиваем лавашики и, если надо, доливаем масло, просто лаваш бывает разный, вы увидите сами.
Снова закрываем и ждём окончания жарки. После сигнала достаём наши лавашики и наслаждаемся!!!
✅4. СЭНДВИЧ-РОЛЛЫ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
В принципе, начинка - на Ваше усмотрение - не едите мясо, добавьте то, что любите!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(в зависимости от кол-ва едоков, ингредиенты варьируйте на свое усмотрение)
листовой лаваш (тонкий)
куриное филе
листья салата или салат айсберг
твердый сыр
огурцы (авокадо, помидор, маринованный лук и т.п.)
сливочный сыр President или другой сливочный сыр или майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное (или индюшачье) филе моем, солим, перчим и при желании посыпаем травами.
Готовим в режиме "Варка на пару" в течение 10 минут.
2. Смазываем лаваш сыром, выкладываем листья салата, огурец, разрезанное на полосочки филе птицы.
3. Закручиваем лаваш, разрезаем на 2 части и перед подачей обжариваем в режиме "Выпечка" с двух сторон в течение 5 мин. Цель немного прогреть ролл, подплавить сыр.
Следите за тем, чтобы "не переготовить" сэндвич, так как листья салата не любят тепловую обработку.
Вариации подобных роллов могут самыми разными, на этот раз я еще приготовила с малосольной семгой, огурцом и авокадо
Экспериментируйте!
Такие роллы - это вкусно, полезно, не сложно и удобно как дома, на работе, так и в дороге.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. БЫСТРАЯ ПИЦЦА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
А хотите сделать пиццу по-настоящему быстро? Возьмите лаваш. Но не тот, который простыней, а лепешку. Ровно срежьте верхушку. Кстати, верхушка — это тоже тесто. И на нее можно положить начинку и запечь. Будет только потоньше. Смажьте кетчупом, а дальше все по рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш (какой любите) — 200 г
• Помидоры — 2 шт.
• Перец болгарский красный, желтый или оранжевый — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Соль, перец, зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фарш присолите, поперчите, обжарьте в режиме "Выпечка" до готовности, 15-20 минут.
2. Нарежьте помидоры кольцами, а перец кубиками.
3. Лепешка у нас уже смазана кетчупом. Выложите на нее фарш, помидоры, перец и посыпьте зеленью и густым слоем тертого сыра.
4. Готовьте в разогретой мультиварке в режиме "Выпечка"40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
