Это отличный вариант полезного и сытного супчика!
Ингредиенты:
куриное филе – 250-300 г;
морковь – 1 шт.;
картофель – 2 шт. среднего размера;
гречка – 100 г;
репчатый лук – 1 головка;
растительное масло;
вода – 2 л;
лавровый лист – 2-3 шт.;
специи по вкусу – 1-1,5 ч. л.;
чеснок – 2-3 зубчика.
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, а затем нарезать небольшими кусочками.
Морковь, репчатый лук чистим, моем и измельчаем.
В чашу мульти-помощницы вливаем масло и устанавливаем режим «Жарка», затем выкладываем куриное филе, лук и морковь, обжариваем их, постоянно помешивая, в течение 8-10 минут при открытой крышке.
Пока филе и овощи жарятся чистим картофель, а затем аккуратно нарезаем его кубиками.
По завершении программы «Жарка» выкладываем в чашу картофель, всыпаем гречку.
Затем добавляем прованские травы, лавровый лист, солим и заливаем горячей кипяченой водой, перемешиваем.
Закрываем крышку аппарата и устанавливаем программу «Тушение». В зависимости от мощности вашей мультиварки продолжительность тушения может быть разной. Например, в мультиварке мощностью до 900 Вт суп должен «тушиться» в течение 50-60 минут, если же мультиварка более мощная – 30 минут будет достаточно.
Когда мультиварка подаст сигнал о завершении цикла, добавляем в наш суп измельченный или мелко нарезанный чеснок, размешиваем. Устанавливаем режим «Подогрев» на 10-15 минут.
Перед подачей в суп можно добавить свежую зелень!
