ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 3-4 небольших клубня
шампиньоны свежие - 250 г
лук - одна большая
сметана - 1 ст.л. (30 г)
соль - 1/2 ч.л.
сушеный укроп - 1/3 ч.л. (не обязательно)
приправа для картофеля - 1/2 ч.л. (не обязательно)
растительное масло - 2 ст.л. для обжарки грибов с луком
вода - 1 мультистакан (160 мл)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать, обжарить до прозрачности (5 мин).
Пока пассеруется лук, помыть и почистить картошку, нарезать средними кубиками.
Развести одну ст.л. сметаны в стакане воды.
К обжаренному луку добавить шампиньоны - мелкие целиком, крупные - нарезанными, продолжать обжаривать 15 минут.
Посыпать сушеным укропом (можно и не сыпать - это необязательный ингредиент).
Закинуть сырую картошку, посыпать приправой для картофеля (приправу можно и не добавлять), залить водой со сметаной.
Закрыть крышку, включить программу "Плов" на 50-60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
