Мука — 260 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (с верхом)
Сода — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 70 мл
Сахар (по вкусу, можно увеличить для любителей сладкого) — 1/2 стак. + 2 ст л для ореховой посыпки
Яйцо (средние) — 2 шт
Сметана — 100 г
Орехи грецкие — 1 стак.
Корица — 1 ст. л. (без верха)
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Взбить на средней скорости растительное масло с сахаром несколько минут, добавить по одному яйцу, продолжая взбивать после каждого добавления. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль. Всыпать сначала треть муки и добавить половину сметаны - хорошо перемешать, затем высыпать оставшуюся часть муки, ванильный сахар и вылить сметану - перемешать до однородности.
Чашу мультиварки смазать мягким сливочным маслом, припылить мукой, выложить на дно орехи, посыпать смешанным с корицей сахаром.
Сверху ореховой посыпки выложить тесто, пригладить мокрой лопаткой. Включить режим "Выпечка" на 50 минут, после окончания программы дать немного остыть пирогу с открытой крышкой, затем переложить на блюдо с помощью поддона для приготовления на пару.
