Ингредиенты:
Филе семги с кожей (очищенное от костей и чешуи) - 500 грамм
Сливки 20 % жирности - 300 миллилитров
Укроп 3–4 ветки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Для начала промываем филе семги под холодной проточной водой, сушим рыбу бумажными кухонными полотенцами и нарезаем поперек кусочками толщиной до 2 сантиметров, всего получится 5 – 6 порций. Перекладываем нарезанную семгу в глубокую тарелку, посыпаем по вкусу солью, черным молотым перцем и оставляем в таком виде на 10-12 минут.
Тем временем промываем укроп и мелко шинкуем.
Теперь выкладываем в сухую чашу мультиварки нарезанную семгу, заливаем ее сливками, посыпаем измельченным укропом, закрываем крышкой, выставляем 20 минут режим «Тушение».
Семга в мультиварке – нежное кушанье без излишеств. Это блюдо можно сервировать с любым нравящимся гарниром: пюре, картофелем в мундире, салатом, отварным рисом, кашами из разных круп или макаронными изделиями. Вкус у такой рыбки нежный, молочный с тонким ароматом черного перца и зелени. Наслаждайтесь аппетитной и простой едой!
Советы к рецепту:
– по желанию набор специй можно дополнить любыми пряностями, которые используют во время приготовления блюд из рыбы;
– очень часто вместо сливок используют жирную сметану;
– вместе с укропом можно использовать петрушку и немного кинзы.
