Ингредиенты:
500 мл. воды,
1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей Саф-Момент - 11 гр
1 ст. ложка соли,
1 ст. ложка сахара,
900 гр. муки.
1 ст. ложка раст. масла
Приготовление:
Подогрела воду до 40 градусов, всыпала соль, сахар. Просеяла муку вместе с дрожжами (у меня таперовское сито, там ячейки большие, сухие дрожжи пролетают). Тесто очень крутое, добавила масло, чтобы не липло к рукам.
Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час. Затем тесто снова мнем и выкладываем в смазанную чашу, включаем подогрев .У меня тесто через 20 минут готово было вытолкнуть крышку, которой я прикрыла МВ. Пришлось его немного (чуть-чуть) обмять. Далее на режиме "выпечка" 60 минут. После сигнала хлеб аккуратно перевернула и еще 40 минут на "выпечку. Вот собственно и результат: высота - 13 см, вес - 1,3 кг.
