Ингредиенты:
Молоко коровье сырое - 1,5 мультистакана
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
Яйцо куриное - 1 штука
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Мука пшеничная высшего сорта - 2 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Фарш свино-говяжий - 150 граммов
Лук репчатый - 50 граммов
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Дрожжи в теплом молоке растворить, добавить к ним соль, яйцо, сахар, муку, растит. масло, размешать, оставить тесто в тепле минут на 40. Подошедшее тесто осадить, накрыть и оставить для вторичного подъема.
Для начинки подойдет любой фарш, смешанный с луком, который нужно поперчить и посолить по вкусу. Сформировать из фарша лепешки, поставить в мультиварку на режим «жарка-овощи» на час.
В мультиварке нагреть растит. масло. Выложить одну ложку теста и разровнять. Сверху положить мясную лепешку и еще одну ложку теста, которое должно полностью закрыть фарш. Обжарить ленивые беляши на дрожжевом тесте в мультиварке с двух сторон до образования румяной корочки.
