Приготовление:
1. Выжмите сок из лимона. Пюрируйте рябину в блендере.
2. Выложите рябиновое пюре в горячую воду, добавьте сахар, сок лимона, перемешайте смесь.
3. Процедите рябиновый напиток сквозь сито. Рябиновый морс подавайте охлажденным.
Совет: можно дополнительно процедить морс через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы очистить напиток от мельчайших семечек, которые пройдут сквозь сито.
4. Можно подать напиток в стеклянных чашках, ободки которых украшены сахаром. Для этого смажьте края чашки долькой лимона, поставьте ее вверх дном на блюдце с сахаром: сахар пристанет к ободку. Наденьте на край чашки тонкую дольку лимона: так простой домашний морс превратится в красивый праздничный напиток.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
