ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перловая крупа – 1 ст (200 гр)
Вода для замачивания - 1 литр
Молоко - 1 литр
Соль
Сыр
Клюква
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В двухсотграммовый стакан насыпать перловку, промыть.
Залить 1 литром холодной воды на всю ночь (10-12 часов).
Молоко залить в чашу мультиварки, подогреть в режиме « Варить» до 40 градусов, примерно 5 минут.
Слить воду, крупу всыпать в подогретое молоко, выставить режим «Молочная каша» 20 минут, не забудьте обмазать края чаши маслом, чтобы молоко не совершило побег.
Затем выставить режим « Тушение» 2 часа, в изначальном рецепте было указано 6 часов тушение, я так и выставила, но в процессе, мне хватило и 2 часов. Посолить.
Подавать можно, посыпав сыром, с любой ягодой, нам понравилось с клюквой.
Приятного аппетита!
