Меня тут сын замучил - хочу котлеты как школе!!
И всё тут.
В общем, разузнала и делюсь рецептом для тех, у кого привереды-школьники и нет комбайна:
700 г фарша,
батон белого хлеба (мякиш),
желток,
2 ст.л. майонеза,
1 луковица,
соль по вкусу.
Батон, вымоченный в молоке, нужно хорошенько взбить вилкой, а лук натереть на мелкой-мелкой терке, смешать всё аккуратно и ввести 2 ложки майонеза.
Котлеты получаются пышными, сочными, а если их хорошенько зажарить, то и "школьными"!
