🍣 Промойте крупу 2–3 раза под краном, а затем насыпьте в кастрюлю и добавьте холодной воды в пропорции 1:1;
🍣 Поставьте на разогретую плиту, закройте крышкой и дождитесь закипания;
🍣 Продолжайте варить на маленьком огне 15 минут;
🍣 Накройте полотенцем кастрюлю, а затем прикройте ее крышкой, чтобы впиталась лишняя вода;
🍣 Сделайте заправку. Смешайте рисовый уксус (50 г), соль (1 ч. л.) и сахар (3 ст. л.) до прозрачности.
🍣 Добавьте уже готовую заправку и перемешайте;
🍣 Дайте рису остыть — и можно приступать к приготовлению суши!
@foodrumedia
