Два банки консервированной фасоли (без сока);
Одна луковица;
Две ч.л. пряной соли (можно обычной);
500 гр. мясного фарша;
Одна ч.л. молотого кумина – зиры;
Два помидора;
Три ст.л. томатной пасты;
Один болгарский перец;
Один острый перец чили – использовать по желанию;
Два зубчика чеснока;
Сметана;
Зелень (петрушка, кинза).
Рецепт приготовления чили в мультиварке
Лук обжариваем на Жарке или Выпечке в течение 3 минут, добавляем фарш, солим, перчим, добавляем кумин (это можно делать по желанию) и подрумяниваем фарш около 10 минут.
Ошпариваем помидоры, снимаем шкурку и нарезаем. Добавляем помидоры в фарш с томатной пастой и тушим около минуты.
В чашу мультиварки выкладываем фасоль, весь фарш, измельченный чеснок, нарезанный перчик и зелень и оставляем в мультиварке на 1 час в режиме «Подогрев».
В результате чаша мультиварки получилась почти заполненной, но бояться не нужно, потому что далее все содержимое ее будет только томиться.
Подавать чили из фасоли лучше всего с лавашом и сметаной. В Мексике же это блюдо подают с лепешками Тортилья.
В Мексике это блюдо делают всегда только острым. Поэтому, если Вы хотите сделать так же, помидоры замените на половину стакана аджики, добавьте еще перец чили или просто красный молотый перец.
