Ингредиенты:
Мясо (я использовала свинину) - по вкусу
рис (1 часть) я брала круглый - по вкусу
вода (2 части) - по вкусу
лук - по вкусу
морковь - по вкусу
соль, приправа для плова - по вкусу
чеснок - по вкусу
Включить мультиварку в режим "выпечка". Налить растительное масло. Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками. Обжарить минут 10-15 до испарения жидкости.
Добавить мелко нарезанный лук (побольше) и жарить еще 5 минут.
Морковь (тоже побольше) нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Обжарить 5 минут.
Добавить зубки чеснока или целую головку, специи по вкусу. Я брала готовую приправу для плова с барбарисом. Посолить. Долить воды 1:2.
Переключить мультиварку в режим "пропаренный рис". У меня он рассчитан на 25 минут, по окончанию оставить на 10 минут в режиме "подогрев". Если вы делаете плов из длиннозернового риса, воды может понадобиться больше. Воду добавить в ходе приготовления.
Приятного аппетита!
